Über uns

Wir sind eine Firma, die 40-jährige Tradition der Gospodarstwo Zielarskie Mielcarz [Kräuterlandwirtschaft Mielcarz] fortsetzt und ihren Tätigkeitsbereich erweitert.

Wir beschäftigen uns ausschließlich mit Trocknen und Vorbereitung von Petersiliengrün zum Verkauf, um es am besten zu tun. Wir verfügen über 4 industrielle Band-Trockenanlagen, die es erlauben, 70 Tonnen Rohstoff pro Tag zu trocknen. Die verwendete moderne Technologie ermöglicht es, schon nach 3 Stunden ab Beginn des Trocknens ein standardisiertes Produkt zu erhalten.

Den Rohstoff gewinnen wir von eigenen Feldern und kaufen von zertifizierten Lieferanten.  Sie sind verpflichtet, die Reglementierung der Pflanzenschutzmittel nicht nur gemäß den EU-Normen, sondern auch den Spezifikationen unserer Abnehmer anzuwenden. Trotz keinen europäischen Normen gewährleisten wir unseren Abnehmern das Gehaltsniveau von Pyrollizidinalkaloiden (PA) unter 400 µg/kg.

Jede Partie untersuchen wir vor dem Versand im zertifizierten Labor auf Überreste von Pestiziden sowie Mikrobiologie. Auf Wunsch des Kunden kann das Petersiliengrün sterilisiert werden. Wir wenden die Regeln der Guten Herstellungspraxis sowie HACCP an.

Vor dem Trocknen wird der angelieferte Rohstoff aus den Überresten von Sand und möglichen Insekten ausgesiebt, die bei der Ernte auftreten. Die an den Produktionslinien eingesetzten Magnetblocks sowie Metall- und Nichtmetalldetektoren garantieren hohe Sauberkeit des Produkts.

Die verfügbaren 15 MW an Wärmeleistung ermöglichen es, die Temperatur von 135 Grad und vorläufige, kurzfristige Sterilisierung des Rohstoffs zu erreichen. Der Einsatz von pneumatischen Tunnels und Sichtern Allagier führt dazu, dass der Rohstoff ohne Mineralverunreinigungen ist.

Die Ware ist nach den Kundenanforderungen vorbereitet.  Üblicherweise sind es Fraktionen 0.5 – 2.0 mm

sowie 2.0 – 4.0 mm. Die von uns verwendeten Endverpackungen sind Säcke mit Folieneinlage im Gewicht von zirka 10 kg.